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チラシや、ホームページを作って販促活動をしているけど、イマイチ集客が伸びないと悩んでる方必見!!当たる販促の極意をお伝えします。

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| 山崎 滝也 |
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『「接客」が強い飲食店をつくるセミナー』
接客サービスを徹底させることが“定着率アップ”につながります!!
そんな飲食店の接客サービス 50の極意を大公開!!
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Point1 接客サービスは売上アップの最高手段!
●奥が深い接客サービス技術!
●接客サービス次第で商品の質も変わる!
●接客サービス上手になるポイントとは?
●接客を好きになろう!
Point2 こんな接客態度が売上を向上させる
●お客様の目を見て接客しよう!
●お見送りの大切さを認識しよう!
●マニュアル以外の基本接客とは?
●好感度を高める「レジ清算」とは?
●忙しいときほど、丁寧な接客を!
●お客様から嫌われない聞き方をしよう!
Point3 接客サービスのプロとして自分を磨く
●自分自身の課題を発見しよう!
●あなたは自主的に行動しているか?
●商品知識をどのように高めるか?
●お客様ノートをつくろう!
●「顧客100人運動」をはじめよう!
Point4 押さえておきたい接客サービスのポイント
●接客サービスの根幹を知ろう!
●お客様がして欲しい接客サービスを知ろう!
●お客様の要望を先取りしよう!
●顧客満足を実現しよう!
●お客様の潜在ニーズを掘り起こそう!
Point5 プロとして、ステップアップするために!
●注文時のアプローチのタイミングを見極めよう!
●自分自身を「集客商材」にしよう!
●注文に迷っていたら、提案しよう!
●「お客様対応力」を身につけよう!
●「気がきく接客」を身につけ、実践しよう!
●クレーム対応を活かそう!
●マナー違反のお客様には「提案」しよう!
●名刺作戦を実施しよう!
●お客様の五感を刺激しよう!

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